Fazers "Rund & God" är mitt favoritfrukostbröd

Får man en vara som har fel ska man alltid klaga. Det är självklart när man köpt en pryl som inte funkat men det gäller i lika hög grad det vi äter. Tre gånger har jag fått mat med "fel". Nu senast med mitt frukostbröd. Jag är en vanemänniska och käkar likadan frukost i stort sett varje dag och i den ingår det mjuka brödet "Rund &God".                                                      

Två gånger har det varit fel med min "Rund & God". Båda gångerna har jag hört av mig brevledes till Fazer och klagat. 

Men det har inte varit enda gången jag klagat på livsmedel med defekter.

Första gången var nån gång i mitten av 1960-talet när jag hittade glasbitar i en grillkorv från Lithells.

Då gick jag tillbaka till affären där jag köpt korven och fick en lam ursäkt och ett nytt paket korv.

Om jag hade kontaktat Lithells korvfabrik så hade säkert kompensationen blivit annorlunda. Speciellt om jag hade hotat med att även kontakta hälsovårdsnämnden.

Nu åter till mina runda och goda brödskivor från Fazer. För några år sedan föll mina brödskivor sönder i småbitar. Även redan i det oöppnade paketet var skivorna trasiga.

Jag klagade brevledes till Fazer och fick en förklaring. Man hade misslyckats med några bak, vilket ledde till att brödet föll sönder. Som kompensation fick jag en pengacheck, som jag kunde lösa in i närmaste matbutik. Samtidigt tackade man mig för att jag hade hört av mig.

För några veckor sedan hittade jag en liten hård "sten" i den brödskiva jag just höll på att sätta i mig. Jag skickade "stenen" och påsen brödet legat i till Fazer i Lidköping med ett vänligt men korrekt skrivet följebrev.

Sedan hände inget. Men för nån dag sedan fick jag ett mejl där man tackade mig och berättade att man analyserat "stenen" och funnit att det förmodligen var en benbit. Men hur den kommit in i bageriet och i brödet visste man inte. Man antog att den kommit med råvaran, dvs. mjölet men var inte säker.

Som kompensation fick jag som ett SMS en värdecheck på 70 kr som jag kunde använda - men bara i vissa butiker - för att köpa Fazerprodukter. Den gick inte att nyttja hos ICA men däremot hos Coop, som jag besökte igår.

Jag har kompisar som tycker jag är löjlig som håller på och trakasserar företag och myndigheter med struntsaker, som det här med Fazers brödskivor.

Men man ska inte dra sig för att "klaga" på varor med fel och brister. Min uppfattning är att tillverkaren ser positivt på den information man får vilket kan leda till förbättringar och ändrade rutiner.

Det gagnar i förlängningen alla deras kunder och alltså även mina kritiska kompisar.

Mazariner eller surdegslimpor?

För många år sedan hälsade vi på hos Manne R, bonde och f.d.  kommunalråd. Han var änkling sen något år tillbaka och bjöd stolt på fika och hembakade kakor. Han hade aldrig förut varken lagat mat eller bakat, men som änkling fick han lära sig det. "Det finns ju recept och kokböcker" var hans svar på vår fråga "Hur?" 

Jag trodde då att jag aldrig någonsin skulle kunna tänka mig att baka. Men man ska aldrig säga aldrig. Nu har det skett. Jag har bakat. Det blev mazariner.

Mazariner har jag alltid gillat. Jag minns att min mor handlade sådana hos Konsumbageriet på Norr i Örebro. Senare köpte jag mazariner i ett bageri på Gustavsgatan där jag senare bodde med min mor.

När jag för snart tjugo år sedan i ett par år var kund hos en reklambyrå hade vi alltid möten med byrån på fredagar och på eftermiddagen när det var fikadags, Det var en trevlig avslutning på arbetsveckan och om mötet blev kort var jag hemma tidigare.

Som kund kunde jag ställa krav. Det var ju jag som attesterades deras fakturor. Ett av mina krav var att det alltid skulle finnas färska mazariner till fikat hos byrån - och detta trots att det förmodligen bara var jag som verkligen uppskattade mazarinerna. Det skulle dessutom inte vara nåra fuskmazariner från snabbköpet utan riktiga från närmaste konditori fyllda med smarrig mandelmassa.

Så blev det också, vecka ut och vecka in. Gustaf S. - som var chef på byrån - blev miljöskadad. Varenda gång sedan dess tänker han på mig när han ser en mazarin. Om han gått på terapi för att bli kvitt dessa hemska tvångstankar vet jag inte. Han kanske borde göra det.

Åter till ämnet för detta blogginlägg, nämligen att jag - helt utan personlig hjälp - utan bara med ett recept på egen hand bakat egna mazariner! Dessutom flera gånger. Även glutenfria, då jag har två svägerskor som inte tål gluten.

Till första satsen tog jag fullkornsmjöl, av misstag. Men de blev helt ätbara i alla fall. Det svåraste var nog att få till det sista momentet när florsockerlösningen ska på toppen. Det är inte helt lätt att få till den  rätta blandningen florsocker och vatten. Risken är att lösningen blir för tunn.

Jag var riktigt stolt och berättade om mitt allra första bak med ord och bild för mina drygt 400 s.k. vänner på fejsbok och fick en hel del kommentarer. Ragnar Ö. med rötter i Tornedalen undrade om jag hade blivit "knapsu"?

Det är tornedalsfinska (mienkäli) för en man som är kärringaktig. Jag är nog  det. Har alltid varit det. Brukar dessutom klä upp (inte ut!) mig i skotsk höglandsdräkt med egendesignad kilt m.m.

Jag fick även uppmaningen att baka matbröd i stället. Så här i efterhand har det slagit mig att det kanske är mer manligt att baka matbröd än mazariner? Mazariner och småkakor är nog lite fjolligt för en man att baka?

Nä, rikiga karlar har skit under naglarna, kliar sig offentligt i skrevet, röstar på SD, luktar diesel och bakar sina egna surdegslimpor - definitivt inga fjolliga mazariner!.

PS. Jag har nyligen haft SMS-kontakt med Gustaf på reklambyrån. Vi kanske ska ses över en fika. Han lovade fixa mazariner - och detta trots att jag inte är kund hos honom längre.

Ange antalet kalorier och sockerhalt på drycker

Vi i Sverige är på väg att bli allt för överviktiga. Det är inte bra, generellt sett, och kan leda till en lång rad sjukdomar. Det finns mängder med tips på olika dieter för att gå ned i vikt. Var och en blir salig på sin tro. En del har insett att det går att tjäna pengar på folks önskan om lägre vikt. Socker och kalorier är stora bovar. Därför bör det vi stoppar i oss ha upplysningar om just detta. Men så är inte alltid fallet.

När det gäller att gå ned i vikt tror jag den enklaste - men kanske svåraste - metoden är bäst. Den är dessutom gratis och kräver inga piller, böcker eller andra hjälpmedel. Metoden går ut på att äta mindre och röra mer på sig. Lätt att säga. Men svårt i praktiken att leva upp till.

Alkoholfritt visar kalorierna

Jag har börjat dricka mer alkoholfri öl i stället för starköl. Det går bra. Smaken på de flesta sorterna är ok, som Carlsberg, Heineken och Falcon. Men Mariestads är odrickbar, den smakar halm. Den alkoholfria är dock fortfarande rätt dyr, betydligt dyrare än t.ex. vanlig 2,8-pilsner.

Det är inte bra. Därför borde priset på alkoholfri öl vara mycket lägre. Alkoholskatten torde vara i stort sett noll, vilket borde påverka priset nedåt, jämfört med t.ex. starköl.

Ett plus är att det alkoholfria ölet på etiketten har uppgift om antalet kalorier per deciliter, dvs. 20 kcal. Uppgift om kaloriinnehåll saknas på alla andra och starkare ölsorter.

Det är ju helt fel! Men det kanske är medvetet från tillverkarna att mörka hur många kalorier jag får i mig när jag sveper en starkbärs? Eller också är det väl EU-som ligger bakom. Det brukar ju ofta skyllas på EU när något i Sverige borde vara annorlunda.

Sockerhalt bara på hyllkanten

När det gäller viner är uppgift om sockerhalten i antal milligram angiven i hylletiketten hos Systembolaget. Men inte på flasketiketten eller på kartongen. Det är också märkligt.

Populära viner har ofta en hög sockerhalt, som kan variera mellan tre och 15 milligram. Vissa boxviner sötas extra för att falla törstiga svenskar i smaken och därmed sälja bättre. Flera utländska boxviner kommer till Skåne i "lös vikt", där de sockras och fylls på kartonger för vidare spridning till landets systembutiker.

Jag tycker att sockerhalten även ska anges på vinetiketterna och boxarna. Men även här kanske EU lägger hinder i vägen?

Jag vet inte. Därför har jag kontaktat Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten och bett om svar.

PS. Här kan du läsa mer om övervikt: https://sv.wikipedia.org/wiki/Övervikt

Tillägg den 11 augusti: Jo, det är EU som sätter käppar i hjulen. Så här är svaret från Livsmedelsverket:

Inom EU är livsmedelslagstiftningen i det närmaste harmoniserad genom unionslagstiftning. För drycker som innehåller mer än 1,2 volymprocent alkohol behöver ingrediensförteckning och näringsdeklaration inte anges.

EU-kommissionen kommer att lägga fram en rapport om alkoholhaltiga drycker och frågan om sådana drycker i framtiden bör omfattas av kraven på ingrediensförteckning och näringsdeklaration samt skälen till eventuella undantag.

En uppmärksam kypare

Häromdagen satt jag och frugan med ett gäng kompisar på en krog i Almunecar på spanska solkusten. Vi åt en mycket god middag med bra service och vi bestämde (fantasilöst?) att gå dit igen kvällen därpå och vi bokade samma bord.

När vi kom dit kvällen därpå och intog våra platser såg jag att mina bestick låg tvärsom. Jag är ju i grunden vänsterhänt och har besticken i "fel" hand. Det hade kyparen noterat kvällen innan och därför lagt besticken så. Det kallar jag en uppmärksam kypare.

Varierande matpriser

Jag har vid några tillfällen tidigare jämfört priserna på olika matvaror av baskaraktär hos ICA, Coop med flera och gjort inlägg om det här på min blogg. Det har varit populära inlägg, som setts av många. Nu har jag gjort det igen.

Jag har kollat priserna hos några butiker i centrala Sollentuna: ICA Kvantum (f.d. Stens ICA), ICA Maxi och Coop vid Häggviks handelsplats samt Netto på Malmvägen. Varorna har varit mejerier, bröd, frukt, grönt, kött, fisk, tvättmedel, ägg m.m. - alltså basvaror. Den här gången var det extra knepigt då det var svårt att hitta exakt samma varor. Netto hade t.ex. inget svenskt kött, bara tyskt, så där haltar jämförelsen. Övriga märkesvaror var lika och med samma tillverkare. Hänsyn är inte taget till rabatter eller andra specialerbjudanden.

Så här blev prisbilden: Netto 347,15 kr, Maxi 456,45, Coop 492,35, Kvantum 518,45. När jag tog bort kött och fisk blev det så här: Netto 176,20, Maxi 183,95, Coop 197,90, Kvantum 203,55. ICA Maxi står sig bra i jämförelsen med de likvärdiga butikerna Kvantum och Coop. Att Netto hamnar lägst är inte så konstigt då det är en utpräglad lågprisbutik.

Notera att detta är ingen vetenskaplig rapport. Dessutom är urvalet av varor begränsat.

Varför vill man visa upp vad man ska äta?

Jag är som många andra med på Facebook och gör inlägg då och då. Det som slår mig är hur vanligt det är att mina "vänner" lägger ut bilder på vad de kommer att äta.

Det är den ena fyllda tallriken efter den andra som visas upp. Varför, kan man undra?

Jag kan förstå om man är utomlands och ska äta någon mycket annorlunda maträtt, t.ex. lejontestiklar, friterade skorpioner eller aphjärna. Då kan jag tycka det är befogat att visa hur modig och annorlunda man är.

Men varför visa familjens och  fredagsmysets huvudrätt?